1) Курицу разрезать специальными ножницами на небольшие куски, посолить, поперчить; 2) Налить в кастрюлю 3-4 столовые ложки растительного масла и тушить курицу в течение 30-40 минут; 3) Лук и морковь мелко нарезать, добавить в кастрюлю с курицей и тушить еще 3-5 минут; 4) Картофель разрезать на четыре части и опустить в кастрюлю с мясом и овощами; 5) В кастрюлю добавить горячий бульон или горячую кипяченую воду, довести до кипения, добавить половину луковицы и лавровый лист; 6) Накрыть кастрюлю крышкой и тушить на медленном огне до полной готовности.
- курица 1 шт. - лук репчатый 2 штуки ( крупные) - морковь 1 шт. - картофель 6 шт. - масло растительное - соль, перец, лавровый лист
готовят уже с давних времен. Рецепт передается из поколения в поколение, меняется, обрастает новыми подробностями. Прекрасный гарнир к любому мясному блюду картофель: жареный или запеченный, отварной или тушеный, он сочетается с любым видом мяса, лишь подчеркивая его вкусовые достоинства. Итак, представляем Вашему вниманию классический рецепт куриного жаркого с картофелем.
Куриное мясо отличается низкой калорийностью, тонким вкусом, пикантным ароматом, и при этом содержит максимальный набор питательных веществ. Курица полноценный источник белка, и, соответственно, незаменимых аминокислот. Куриное мясо входит в состав любой диеты, а куриный бульон отличное лекарство при простуде и пищевом отравлении.
Свинина, говядина, курица, баранина каждому мясу свойственны свои вкусовые качества, свой неповторимый аромат, и жаркое с каждым из них можно приготовить совершенно разными способами.
Жаркое универсальное блюдо, которое любят абсолютно все. Уникальность жаркого заключается в том, что его можно приготовить практически из любого вида мяса, и оно будет по-своему нежным и вкусным.
Жаркое из курицы с картошкой
Жаркое из курицы с картошкой
Комментариев нет:
Отправить комментарий